KFT 블록체인 푸드 공급망 솔루션은 농수산물의 생산부터 소비에 이르는 모든 과정을 블록체인 기반으로 투명하고 신뢰성 있게 추적 및 관리하는 혁신적인 기술입니다. 이 솔루션은 기존 푸드 공급망의 정보 비대칭성, 데이터 위변조 위험, 그리고 높은 시스템 도입 및 운영 비용이라는 근본적인 문제점을 해결하는 데 중점을 둡니다. 특히, 중소 규모의 유통업체와 농어가도 쉽게 접근하며 비용 효율적으로 푸드 공급망의 신뢰도를 높일 수 있도록 설계되었습니다.

주요 특징은 다음과 같습니다.

먼저, 노코드(No Code) 기반의 손쉬운 접근성을 제공합니다. 이는 전문 개발 지식이 없어도 누구나 직관적인 그래픽 사용자 인터페이스(GUI)를 통해 농수산물 추적 공급망 이력 관리 시스템을 쉽고 빠르게 구축하고 운영할 수 있게 합니다. 덕분에 중소 유통업체와 농어가도 낮은 비용과 짧은 시간 내에 블록체인 기반의 투명한 시스템을 도입할 수 있습니다.

둘째, 블록체인 기반의 데이터 무결성 및 신뢰성을 보장합니다. 농산물 및 수산물의 생산, 가공, 유통, 판매 등 모든 과정에서 발생하는 데이터를 블록체인에 기록하여 데이터 위변조를 원천적으로 방지합니다. 모든 참여자가 실시간으로 정보를 공유하고 검증할 수 있어 농산물 및 수산물 정보의 투명성과 신뢰성을 확보합니다. 특히, '공급망 거래 정보에서 에러 복구장치 및 방법 (등록 특허 번호: 10-2702969)'을 활용하여 데이터 오류 발생 시에도 신뢰성 있는 복구 메커니즘을 제공함으로써 안전한 먹거리 정보 관리를 보장합니다.

셋째, 초저전력 IoT 센싱을 통한 효율적인 데이터 수집이 가능합니다. 글로벌 Sigfox 저전력광역무선망 (LPWAN)을 활용하여 농산물 및 수산물 보관/유통 환경(온도, 습도, 위치 등)의 고정밀 센서 데이터를 안정적으로 수집합니다. 이는 기존 무선 통신 방식 대비 통신 비용을 90% 이상 획기적으로 절감하며, 디바이스의 배터리 수명을 연장하여 양식장이나 유통 창고 등에서의 유지보수 부담을 크게 경감시킵니다.

넷째, 클라우드 기반의 실시간 모니터링 및 분석 기능을 제공합니다. 수집된 모든 센서 데이터는 클라우드 기반의 SaaS(Software as a Service) 플랫폼으로 전송되어, 수산물 품질 및 유통 이력에 대한 실시간 모니터링, 데이터 시각화, 이력 관리 및 분석 기능을 제공합니다. GS1 EPCIS 2.0 국제표준을 엄격히 준수하여 데이터 호환성을 높였으며, 해외 농수산물 공급망에서도 활용 가능한 뛰어난 확장성을 확보했습니다.

마지막으로, 공공 및 민간 분야 푸드테크 적용에 대한 높은 범용성을 가집니다. 본 기술의 핵심인 '노코드 블록체인 데이터 관리'와 '초저전력 IoT 센싱' 역량은 수산물 및 농축산물, 식품 가공, 콜드체인 물류 등 다양한 푸드테크 영역에 적용 가능합니다. 나아가 정부의 식품 안전 관리, 원산지 인증 시스템과 같은 공공 분야의 먹거리 관리 니즈에도 효과적으로 적용될 수 있습니다.