□ 기술 개요
❍ 본 기술은 고창산 국산 땅콩의 수확 후 전처리 과정(탈곡·탈피)에 적용되는 자사 고유의 농기계 기술(특허 보유)을 기반으로 종자 손상률을 최소화하고 가공 수율을 높인 원물 생산 기술과 이를 활용한 무첨가·고함량 프리미엄 땅콩버터 제품화 기술을 융합한 형태임. 생산된 땅콩 원물은 자사 기술 기준에 따라 선별 및 정제되며, OEM 협력사를 통해 스무스형/크런치형 등 맞춤형 식품 제조 공정으로 연결되어 시장에 공급되고 있음.

□ 기술 특징
❍ 특허기술 기반의 탈피 구조 적용
- 땅콩 종자의 균열 및 손상을 억제하여, 일반 탈피 대비 20~30% 수율 향상(국산 땅콩 100% 사용 + 무첨가 레시피 적용)
- 땅콩 본연의 풍미와 영양을 살린 건강 중심 식품 기술(저온 로스팅 및 분쇄 텍스처 가공기술 보유)
- 농기계 기술 ↔ 식품 OEM 생산을 연결하는 융합형 가치사슬
- 원물 생산부터 완제품까지의 로컬기반 일관형 기술 구조 보유(기술 실증 및 시장성 검증 완료)
- 특허 등록(땅콩탈피기), 제품 출시(옳곡 땅콩버터), 라이브커머스 판매 및 농협 납품 실적 보유